中国薬膳料理星福について

銀座で25年以上の歴史を持つ薬膳料理の名門店

古来から伝わるその智恵を上海出身で、店のオーナーでもある薬膳アドバイザー謝敏琪が料理に落としこむ。
人気の逸品は、朝鮮人参をはじめさまざまな食材を使った特製の薬膳スープ。体の奥底へ染み渡り、食材が持つ力強さを実感できるその味を求め、多くの食通が訪れている。

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体に優しい 素材の持つ力強さを引き出し、体に行き届かせる薬膳料理
美味しい 材料や成分が重視されてきていた薬膳料理に、美味しさの概念を持ち込む。
愛される 老若男女に愛され食通の集う銀座で絶えず人気を誇る

中国では古来から動物や植物、茸などの食材が持つ力を活用し、素材の持つ力強さを引き出し、旨味を堪能しながら体に行き届かせる薬膳料理が作られてきた。本場中国の薬膳料理を日本へ。

中国薬膳料理星福のイチオシ商品

野菜コラーゲンたっぷり♪養胃清腸薬膳蒸しスープ

食欲があまりない時に健康維持のために元気がない時に心も体もホッとしたい時に

こんなにたくさんの食材がはいっています!

和豚の軟骨、大豆、白きくらげ、黒きくらげ、くわい、蓮の実、枸杞の実、袋茸、龍眼肉、金華ハム、大根、人参

消化、吸収、排泄は健康を維持するための三つの重要な機能です。
和豚の軟骨はカルシウム、コラーゲンが豊富で、大豆、白きくらげ、黒きくらげ、くわい、蓮の実、枸杞の実、袋茸、龍眼肉、金華ハム、大根、人参などの組み合わせで、胃を養い腸を清める星福オリジナルの養生薬膳蒸しスープです。お好みで野菜や豆腐などを加えても美味しくお召し上がりいただけます。

中国薬膳料理星福のオススメ商品

酸辣スープ画像

>>陽性の食材であるなまこや豆腐、陰性の筍などがバランス良く混じり合い、あまり食欲のない時や、風邪気味で寒気を感じる時におすすめする「酸辣スープ」

佛跳牆画像

>>中華料理の中に最高級の薬膳スープである「佛跳牆」、お坊さんがお寺から壁を跳び越えて飲みに行ったほど美味という名前の由来

フカヒレ姿のオイスターソース煮画像

>>「フカヒレ姿のオイスターソース煮」は、コラーゲンやゼラチン質が豊富で、肌のツヤが気になる方に食べる美容液としておすすめです

中国薬膳料理星福 実店舗

広さに申し分ない客室で愉しむ、ゆったりとした余裕のある宴。接待に適した個室も完備

大切な接待に相応しい、落ち着いた色調の個室やメインダイニングは、ゲストの心を大いに和ませる。個室は用途や人数に応じてパーテーションの調整が可能で、要望に応じた使い方が可能だ。エントランスには、色とりどりの薬膳酒の瓶が飾られ、店内の隅々までもてなしの空気に包まれている。

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>>ご来店予定の日時と人数から空席を探すことができます。

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